Michel Mouille

Grossiste en porcs
dans les Hauts-de-France

Grossiste en viande de porcs à la découpe
et commerçant de produits élaborés bouchers et charcutiers

Depuis plus de 50 ans

QUI SOMMES-NOUS ?

Expérience & expertise

Depuis plus de 50 ans, Michel Mouille n’a eu de cesse de mettre son expérience et son expertise au service des professionnels en matière de viande de porc. En effet, notre entreprise fournit depuis des décennies de nombreux bouchers charcutiers du Nord Pas-de-Calais en pièces de porcs de qualité.

Notre force ?

Une écoute accrue de vos besoins afin de vous apporter les produits et les quantités qui correspondent à votre commerce mais aussi et surtout une grande réactivité. Nous savons que nos domaines d’activité peuvent être saisonniers et qu’il faut parfois faire face à des imprévus. C’est pour cette raison que nous avons appris au fil des années à nous montrer toujours plus réactifs afin de répondre à vos demandes en matière de carcasses et morceaux de porcs dans de courts délais.

DU PORC ENTIER AUX PRODUITS ELABORES

Une large gamme de produits

Si le coeur de notre métier est de vous proposer à la vente des carcasses de porcs entiers ou certaines parties du porc, selon vos besoins, nous avons depuis peu développé une gamme de produits élaborés. Désormais, nous commercialisons donc des produits bouchers et charcutiers directement commercialisables tels que des rôtis de porc Orlof, des rôtis de porc 3 fromages, des saucissons, et bien d’autres.
Plus besoin de transformer vous-même vos morceaux de porcs, nous le faisons pour vous !
Vous souhaitez acheter du porc de qualité ?
Vous avez besoin d’un grossiste professionnel, fiable et surtout réactif ?
N’hésitez pas à nous contacter par téléphone ou via notre formulaire de contact.

NOS VALEURS

Qualité, traçabilité et circuit court

Notre entreprise a fait le choix de travailler principalement avec des filières de porcs tracées afin de vous garantir l’origine de notre viande, mais également de proposer des porcs de qualité issus de différents labels tels que des porcs bio, des porcs label rouge, des porcs d’antan, des porcs des plaines ou encore des porcs des hauts pays.

Le circuit court est également une notion importante pour nous. Nous nous approvisionnons principalement auprès d’éleveurs de porcs des Hauts-de-France et nos abattoirs se situent à Nouvion en Thiérache dans l’Aisne, Saint-Pol-sur-Ternoise dans le Pas-de-Calais mais aussi Valenciennes dans le Nord.

En 2020, nous lançons également une opération visant à mettre en avant dans des supermarchés du Nord-Pas-de-Calais, des éleveurs de cette région afin de garantir à vos consommateurs un porc de qualité 100% Hauts-de-France et valoriser ces éleveurs qui produise aujourd’hui le meilleur du “Porc bien élevé”.

Qualité
Traçabilité
Circuit court
Expérience.

Qualité

Nous proposons des porcs de qualité issus de différents labels tels que des porcs bio, label rouge, d’antan, des plaines ou encore des porcs des hauts pays.

Traçabilité

Notre entreprise a fait le choix de travailler principalement avec des filières de porcs tracés afin de vous garantir l’origine de notre viande

Circuit court

Nous nous approvisionnons principalement auprès d’éleveurs de porcs des Hauts-de-France et nos abattoirs se situent à Nouvion en Thiérache dans l’Aisne, Saint-Pol-sur-Ternois dans le Pas-de-Calais mais aussi Valenciennes dans le Nord.

Expérience

Depuis plus de 50 ans, Michel Mouille allie expérience & expertise au service des professionnels en matière de viande de porc.

MICHEL MOUILLE